środa, 23 grudnia 2015

Przepis na dwa ciasta piernik w polewie czekoladowej z powidlami i murzynek inaczej z kremem i wisniami.

Z ostatniej chwili przedstawiam wam dwa cudowne przepisy. Przed chwila dopiero ogarnelam nielad w kuchni i moge usiasc na chwile.

Przepis na piernik

Skladniki na ciasto
2 czubate  szklanki  maki pszennej
pol kostki masla lub margaryny 
2 jajka oddzielnie bialka i zoltka
3 kopiaste lyzeczki kakao
20g przyprawy do piernika ja uzylam przyprawy Prymat
szklanka cukru
cukier waniliowy najlepiej z prawdziwa wanilia ok.8 g
1/3 szklanki wody
niecala szklanke mleka 3,5 procent
lyzka sody
orzechy wloskie do posypania na polewe
sloik powidel sliwkowych
Skladniki na polewe.UWAGA tej polewy wychodzi dosc duzo wiec uzylam na dwa ciasta na piernik i na murzynka przepis ponizej

200g czekolady gorzkiej lub mlecznej  osobiscie wole mleczna, 200g smietanki 30 lub 36 procent , 50 g masla 

Maslo rozpuszczamy i studzimy dodajemy 2 zoltka i pol szklanki cukru. Ucieramy . Odstawiamy. W 1/3 szklanki wody rozpuszczamy gotujac pol szklanki cukru az powstanie syrop. Ubijajac bialka wlewamy goracy syrop.Wszysto chwile jeszcze ubijamy. Dodajemy mleko, make,sode,przyprawe do piernika,cukier waniliowy i miksujemy. Na koniec wlewamy mase z zoltek i cukru. I dalej miksujemy na gladka mase. Calosc wlewam do formy wysmarowanej wczesniej maslem JA UZYLAM DOSC DLUGIEJ KEKSOWKI. Pieke w piekarniku nagrzanym do 160 stopniach przez okolo godzine.
Kroje piernik wzdluz i smaruje powidlami sliwkowymi. Ja uzylam powidel wegierkowych z lowicza caly sloik.

Robie polewe . Gotuje smietanke. Odstawiam z palnika i wrzucam czekolade mieszam az czekolada sie rozpusci. Dodaje maslo i znow mieszam do rozpuszczenia . Polewam gotowy piernik.


Przepis na Murzynek z kremem i wisniami .


















4 jajka 
2,5 szklanki maki 
pol paczki proszku do pieczenia
3 lyzki kakao
szklanka cukru
cukier waniliowy 8g
pol kostki margaryny
troszke rumu lub aromat rumowy do nasaczenia
troszke zaparzonej kawy lub herbaty ok 2 lyzki do nasaczenia
wisnie ze sloika lub rozmrozone 

krem 
budyn waniliowy
400 ml mleka
2 lyzki cukru 
6 lyzek cukru pudru 
niecala kostke miekkiego masla 


Na wierzch dosc spora ilosc polewy  z wczesniejszego przepisu i wiorki kokosowe


Rozpuszczam maslo. Odstawiam.Jajka ucieram mikserem z cukrem i cukrem waniliowym. Dodaje maslo i dalej miksuje . Wsypuje make, proszek i kakao. Miksuje do uzyskania jednolitej konsystencji bez grudek.Forme smaruje maslem i posypuje bulka tarta . Wlewam ciasto i wkladam do piekarnika nagrzanego do okolo 160 lub 170 stopni na 40 /50 min w zaleznosci od piekarnika. Moj mocno grzeje wiec ja nastawiam na 160 stopni.Sprawdzic patyczkiem az bedzie suchy.Wyjmuje i studze. Kroje wzdluz na pol  . Dolna polowe nasaczam kawa i aromatem rumowy,.
Gorna oblewam polewa i posypuje wiorkami

W czasie pieczenia ciasta gotujemy budyn z 2 lyzkami cukru w 400 ml mleka. Odstawiamy aby dobrze przestygl. Mieszam lyzka co jakis czas. W tym czasie ucieram z cukrem pudrem maslo .Budyn dodaje do masla i miksuje na najwyzszych obrotach. W razie pojawienia sie grudek polecam zblendowac krem .Smaruje kremem jedna polowe. Ukladam na krem wisnie. Przykrywam ciasto druga polowa z polewa.I gotowe . Zycze wszystkim Wesolych Swiat !





wtorek, 22 grudnia 2015

Przepis na pyszna owsianke orzechowo kakaowa ze sloika .

Skladniki

  • 4 kopisate  lyzki platkow owsianych
  • 2 lyzeczki masla migdalowego lub orzechowego jakie lubicie polecam jednak migdalowe slodzone bez soli
  • 2 lyzeczki kakao 
  • 200 ml mleka sojowegowaniliowego zblendowanego z 2 daktylami
  • lyzka syropu klonowego lub miodu plynnego
Wsypujemy platki owsiane. Nastepnie maslo i kakao.Calosc zalewamy zblendowanym mlekiem z daktylami. Dosladzamy lyzka syropu klonowego. Zamykamy sloik i wstawiamy do lodowki najlepiej na cala noc mozemy rowniez tylko na pare godzin. Smacznego!


  • Maslo migdalowe mozecie zrobic samemu w domu. Wystarczy ze podprazycie okolo 2 sporych garsci migdalow . Przez 10 min w 200 stopniach w piekarniku tak zeby byly lekko brazowe . Nastepnie ostudzic i zblendowac razem z lyzka oleju kokosowego i 2 lyzeczkami miodu aby bylo slodkie. Trzeba bardzo dlugo blendowac az do uzyskania maslanej konsystencji. Wstawic przykryte do lodowki .